VINAIGRERIE DU CLUNISOIS
La Vinaigrerie du Clunisois est une entreprise qui produit du vinaigre de cidre de qualité premium en respectant une méthode ancestrale authentique. Le vinaigre fermente durant 12 mois en fûts de chêne et les fruits sélectionnés macèrent lentement et à froid pour garantir un produit aux saveurs subtiles sans arômes artificiels, sans colorants et sans sucres ajoutés.
CLIENT :
Vinaigrerie du Clunisois
PROJET :
Communication globale : analyse du marché, de la concurrence, stratégie de positionnement, création du concept, direction artistique, identité visuelle.
RÉALISATIONS :
Carte de visite • carte fidélité + tampon • packaging • dépliant • annonce presse • covering • bâches publicitaires • signalétique • P.L.V • création display.
DATE :
janvier > décembre 2017
LIEN :
OBJECTIFS
• se démarquer d’une concurrence qui se positionne gourmet et attire le consommateur par l’esthétique de leur communication globale et un produit visuellement gourmand avec la pulpe, mais de qualité moindre puisque arômatisé et contenant des conservateurs et des colorants.
• rester concurrentiel sur un marché où les prix sont plus bas (en dessous du prix psychologique de 10 euros en moyenne pour 250 ml de vinaigre) en respectant les valeurs de la marque et en continuant à proposer un produit de qualité authentique et sain.
• réaligner le positionnement projeté du pack avec la qualité du contenu et avec son prix de vente, en « prémiumisant » l’identité.
• faire émerger la valeur ajoutée du produit, les valeurs de la marque, le positionnement «artisan vinaigrier», notamment en mettant en exergue le procédé traditionnel et ancestral de fabrication, le savoir-faire, l’authenticité, la naturalité, le raffinement, l’ancrage d’un produit savoureux vieilli en fût de chêne 12 mois.
• allier tradition et modernité, simplicité et qualité dans l’identité.
PROPOSITIONS CRÉATIVES
• capitaliser sur la régionnalité, l’ancrage dans la localité de prestige qu’est Cluny et crédibiliser le savoir-faire artisanal français -> nom = Vinaigrerie du Clunisois Bourgogne, mention « Victor Gayet, artisan vinaigrier, Made in France, Pays de Cluny » avec drapeau.
• capitaliser sur l’optimisation d’un mode de production séculaire/ancestral qui préserve une gestuelle artisanale et naturelle comme le faisaient les moines de l’abbaye de Cluny, où le temps rime avec qualité. -> logotype = rosace abbatiale avec jeu typographique du «V» et du «C» de Vinaigrerie du Clunisois, inspiration code « whisky » pour la mise en avant du vieillissement de 12 mois en fût de chêne, prises de vue avec ambiance lumineuse monacale, claim latin «Tempus qualitatis signum».
• mettre en avant la qualité d’un vinaigre plus naturel, plus raffiné et plus savoureux, plus intense en goût que la concurrence qui joue sur l’attractivité colorée, visuelle et la gourmandise de la pulpe. -> mise en valeur de la macération des fruits, des reflets dorés et couleurs du vinaigre, jouer sur la lumière et la transparence.